ボーイの憧れ「付け回し」とは？コツやキャバ嬢を付ける優先順位をチェック

キャバクラのボーイを目指している人なら、「付け回し」という言葉を聞いたことがあるんじゃないかな。付け回しはボーイの仕事の中でも特に重要で、お店の売上を左右する花形業務なんだ。

お客さんにどのキャバ嬢を付けるのか判断する仕事で、これができるようになると一人前のボーイとして認められるよ。でも最初のうちは何を基準にキャバ嬢を選べば良いのかわからないし、失敗も多いはず。

そこで今回は付け回しの基本からコツまで詳しく解説していくから、これからボーイになる人もすでに働いている人もぜひ参考にしてみてね！

キャバクラのボーイの重要任務「付け回し」とは

付け回しというのは、お客さんの席にキャバ嬢を付ける順番やタイミングを管理する仕事のことなんだ。

来店したお客さんに対して、どのキャバ嬢をどの順番で付けていくのかを判断して、お客さんに満足してもらえるように調整していく業務だよ。

キャバクラに来るお客さんは、かわいい女の子と楽しく会話をしてお酒を飲むのが目的だから、付け回しの良し悪しでお店の評価が決まると言っても過言じゃない。お客さんの好みに合わないキャバ嬢ばかり付けてしまうと満足度が下がって、次回の来店に繋がらなくなってしまうんだよね。

だから付け回しをする担当のボーイは、お店の売上を大きく左右する重要なポジションなんだ。お客さんの表情や雰囲気を見ながら、その場の状況に応じて臨機応変に対応していく必要があるし、キャバ嬢の特徴や得意なタイプも把握しておかなくちゃいけない。一見簡単そうに見えるかもしれないけど、実はかなり頭を使う仕事だよ。

付け回しの基本的な流れ

付け回しの基本的な流れを説明していくと、まずお客さんが来店したら席に案内するところから始まるんだ。ここでお客さんに指名があるかどうかを確認することが重要で、指名の有無によって付け回しの流れが変わってくるんだよ。

キャバ嬢が付いている間に、ボーイはお客さんの様子を観察しながら次に付けるキャバ嬢を考えていく必要があるんだ。お客さんがどんな会話をしているのか、どんなタイプの女の子を好みそうなのかをチェックしていくよ。そして大体十分から二十分程度でキャバ嬢を交代させていって、色々なタイプの女の子を順番に付けていくんだ。

この交代のタイミングも付け回しの腕の見せ所で、会話が盛り上がっている時に無理に交代させると雰囲気が悪くなってしまうから、会話が一段落したタイミングを見計らって次のキャバ嬢を付けるようにするんだよ。お客さんの滞在時間や予算に応じて、何人のキャバ嬢を付けるのかも調整していく必要があるね。

もし気に入ったキャバ嬢がいれば、お客さんから指名が入ることもあるから、そうなったら大成功だよ。

キャバクラのボーイは全員付け回しが出来る？

結論から言うと、キャバクラで働くボーイ全員が付け回しをできるわけじゃないんだ。付け回しはボーイの仕事の中でも特に高度な判断力が求められるから、新人のボーイがいきなり任されることはほとんどないよ。

最初のうちは灰皿交換やドリンク作り、お客さんの送迎といった基本的な業務から覚えていくことになるんだ。

お店によって違いはあるけど、大体入店してから三ヶ月から半年くらい経って、ようやく付け回しを任せてもらえるようになることが多いんだよね。その間に店内の雰囲気やキャバ嬢の特徴、常連のお客さんの好みなんかを覚えていく必要があるんだ。付け回しを任されるまでは、先輩ボーイの動きをよく観察して、どういう判断でキャバ嬢を選んでいるのか学んでいくことが大切だよ。

また、付け回しができるボーイの中でも、実力には差があるんだ。経験豊富なボーイはお客さんの好みを一瞬で見抜いたり、キャバ嬢の体調やモチベーションまで考慮して最適な組み合わせを作れるけど、慣れていないボーイだとそこまでの判断は難しいんだよね。

だから付け回しができるようになってからも、常に勉強して経験を積んでいくことが重要なんだ。お店の売上を左右する仕事だからこそ、信頼されるボーイだけが任されるポジションだと考えてもらえれば良いよ。

キャバクラのボーイが知っておくべき付け回しルール

付け回しにはいくつかの基本的なルールがあって、これを守らないとお客さんの満足度が下がってしまうんだ。

ここでは付け回しをする上で絶対に押さえておきたいルールを紹介していくから、しっかり覚えておいてね。

同じキャバ嬢は2度付けない

付け回しの基本中の基本として、同じキャバ嬢を同じお客さんに二度付けないというルールがあるんだ。これは指名が入っていない場合の話で、ヘルプとして一度付いたキャバ嬢を再び同じ席に付けることは基本的に避けるべきなんだよね。

理由は簡単で、お客さんはいろんなタイプのキャバ嬢と会話を楽しみたいから来店しているわけで、同じ子ばかり付けられても楽しくないんだ。せっかくキャバクラに来ているのに、選択肢が少ないと感じさせてしまうと、お客さんの満足度は大きく下がってしまうよ。また、キャバ嬢側からしても、一度付いたお客さんに指名されなかったということは相性が合わなかった可能性が高いから、もう一度付けられても困ってしまうんだ。

ただし例外もあって、お客さんから「さっきの子をもう一度」とリクエストがあった場合や、他に付けられるキャバ嬢がいない場合は、同じキャバ嬢を再度付けることもあるよ。でもこれはあくまで緊急時の対応で、基本的には一人のお客さんに対して色々なキャバ嬢を付けていくのが鉄則なんだ。お店にいるキャバ嬢全員の特徴を把握しておいて、バリエーション豊かな付け回しができるようにしておくことが大切だね。

タイプの違うキャバ嬢を付ける

付け回しをする時は、見た目や性格がバラバラのキャバ嬢を順番に付けていくことが重要なんだ。例えば明るくて元気なタイプのキャバ嬢の次は、落ち着いた大人っぽいキャバ嬢を付けるといった感じで、バリエーションを持たせるようにするんだよ。

これにはちゃんとした理由があって、お客さんは自分の好みのタイプがハッキリしている人もいれば、まだよくわかっていない人もいるんだ。だから色々なタイプのキャバ嬢を付けることで、お客さんに「このタイプが良いな」と気付いてもらえるチャンスが増えるんだよね。もし似たようなタイプばかり付けてしまうと、お客さんの好みに合わなかった場合に全滅してしまう可能性が高くなってしまうんだ。

見た目だけじゃなくて、会話のスタイルもバラバラにするのがコツだよ。最初は盛り上げ上手なキャバ嬢で場を温めて、次は聞き上手なキャバ嬢でお客さんにたくさん話してもらって、その次は趣味の話が得意なキャバ嬢を付けるといった感じで変化を付けていくんだ。そうすることで、お客さんは飽きることなく楽しい時間を過ごせるし、指名に繋がる可能性も高くなるんだよ。タイプを変えるためには、日頃からキャバ嬢一人一人の個性をしっかり把握しておく必要があるね。

待機時間が長いキャバ嬢を優先する

付け回しをする時は、待機時間が長くなっているキャバ嬢を優先的に付けるというルールも大切なんだ。待機というのは、キャバ嬢が席に付いていない状態のことで、長時間待機が続くとキャバ嬢のモチベーションが下がってしまうし、お店としても人件費だけがかかってしまうから効率が悪いんだよね。

特に新人のキャバ嬢や指名が少ないキャバ嬢は、待機時間が長くなりがちなんだ。そういった子たちを積極的に席に付けてあげることで、お店全体のキャバ嬢の稼働率を上げることができるし、キャバ嬢本人も仕事のやる気を保てるんだよ。ずっと待機しているとキャバ嬢も不安になってしまうから、できるだけ均等に席に付けるように配慮するのがボーイの役割なんだ。

ただし、待機時間が長いからといって、お客さんに合わないキャバ嬢を無理やり付けるのは良くないよ。あくまでお客さんの満足度が最優先だから、待機時間と相性のバランスを考えながら判断していく必要があるんだ。例えば、お客さんの好みが若くて明るいタイプだとわかっているなら、待機中の該当するキャバ嬢を優先的に付けるといった感じで調整していくんだよ。キャバ嬢全員に平等にチャンスを与えつつ、お客さんにも満足してもらえる付け回しを心がけることが大事なんだ。

お客さんの滞在予定時間を考慮する

付け回しをする上で忘れてはいけないのが、お客さんがどのくらいの時間滞在する予定なのかを考えることなんだ。お客さんによって滞在時間は全然違っていて、一時間程度でサクッと楽しみたい人もいれば、三時間以上じっくり飲みたい人もいるからね。

例えば一時間程度の滞在予定のお客さんに対しては、三人から四人程度のキャバ嬢を付けるのが一般的だよ。あまり多くのキャバ嬢を付けすぎると、一人一人との会話時間が短くなってしまって、お客さんが満足できないまま終わってしまう可能性があるんだ。逆に長時間滞在する予定のお客さんには、多めのキャバ嬢を用意しておく必要があるし、途中で延長が入る可能性も考えておかなきゃいけないんだよね。

来店時にお客さんに「今日はどのくらいいらっしゃいますか」と聞いておくことで、付け回しの計画が立てやすくなるよ。もしお客さんが予定より早く帰りたそうにしている場合は、残りの時間で何人付けられるか素早く判断して調整する必要があるし、逆に延長しそうな雰囲気なら、後半に付けるキャバ嬢を追加で確保しておくんだ。滞在時間を意識することで、お客さんにとってもキャバ嬢にとっても無駄のない付け回しができるようになるんだよ。

新規とリピーターで対応を変える

付け回しをする時は、新規のお客さんとリピーターのお客さんで対応を変えることも重要なポイントなんだ。新規のお客さんはお店のことをまだよく知らないから、お店の雰囲気や特徴を理解してもらえるような付け回しを心がける必要があるんだよ。

ボーイが付け回しでキャバ嬢を選ぶ時の優先順位

付け回しをする時は、何巡目かによってキャバ嬢を選ぶ基準が変わってくるんだ。

一巡目から三巡目まで、それぞれどんなキャバ嬢を付けるべきなのか、優先順位を理解しておくことが重要だよ。

1巡目に付けるキャバ嬢

一巡目に付けるキャバ嬢は、お客さんの第一印象を決める重要なポジションなんだ。ここで失敗すると、その後の付け回しが全部台無しになってしまう可能性もあるから、慎重に選ぶ必要があるんだよ。

一巡目には、接客経験が豊富で場を盛り上げるのが得意なキャバ嬢を選ぶのがセオリーだよ。初めて席に着いたお客さんは、まだお店の雰囲気に慣れていなかったり、緊張していることも多いから、会話をリードできるキャバ嬢が適しているんだ。お客さんの緊張をほぐして、楽しい雰囲気を作り出せるキャバ嬢を選ぶことで、その後の時間も充実したものになるんだよね。

また、一巡目のキャバ嬢はお客さんの好みや性格をさりげなく探る役割も担っているんだ。会話の中でお客さんがどんなタイプを好むのか、どんな話題が盛り上がるのかといった情報を引き出してくれるから、ボーイとしてもその情報を元に二巡目以降の付け回しを組み立てられるんだよ。

だから一巡目には、単に接客が上手いだけじゃなくて、お客さんの情報を聞き出すのが上手いキャバ嬢を選ぶのがベストなんだ。新人のキャバ嬢をいきなり一巡目に付けるのは避けた方が無難だね。

2巡目に付けるキャバ嬢

二巡目に付けるキャバ嬢は、一巡目の会話から得られた情報を元に選んでいくんだ。お客さんの好みや性格がある程度わかってきたタイミングだから、その好みに合いそうなキャバ嬢を選ぶのが二巡目の基本的な考え方だよ。

例えば一巡目の会話で、お客さんが落ち着いた雰囲気を好むことがわかったら、大人っぽくて知的な会話ができるキャバ嬢を二巡目に持ってくるんだ。逆にお客さんが明るくて賑やかな雰囲気を楽しんでいたなら、元気で盛り上げ上手なキャバ嬢を選ぶといった感じだね。一巡目とはタイプを変えつつも、お客さんの好みの範囲内でキャバ嬢を選ぶのがポイントなんだよ。

二巡目は指名に繋がりやすい重要なタイミングでもあるんだ。お客さんもお店の雰囲気に慣れてきて、リラックスして会話を楽しめる状態になっているから、相性が良いキャバ嬢を付けられれば指名してもらえる可能性が高いんだよね。

だから二巡目には、ルックスや性格がお客さんの好みに合っていて、なおかつ接客スキルも高いキャバ嬢を選ぶようにするんだ。お店のエース級のキャバ嬢を二巡目に投入することも多いよ。

3巡目に付けるキャバ嬢

三巡目に付けるキャバ嬢は、セット時間が終わりに近づいて延長のタイミングと重なることが多いから、慎重に選ぶ必要があるんだ。ここでの選択肢は大きく分けて二つあって、新人キャバ嬢を付けるか、延長交渉が得意なキャバ嬢を付けるかのどちらかになるよ。

三巡目はセット時間の終わりが見えてくるタイミングだから、その後の展開を見据えた付け回しが求められるんだ。お客さんの様子やお店の状況を総合的に判断して、最適なキャバ嬢を選ぶことが大切だね。

延長が入ってから付けるキャバ嬢

延長が入ったということは、お客さんがお店を気に入ってくれている証拠だから、ここからが本当の勝負なんだ。延長後に付けるキャバ嬢の選び方次第で、さらに延長が重なったり、次回の来店に繋がったりするからね。

延長が入ってからは、それまでの付け回しで特にお客さんの反応が良かったキャバ嬢をもう一度付けるのが効果的だよ。お客さんも「あの子ともう一度話したいな」と思っているタイミングだから、同じキャバ嬢を再度付けることで満足度がさらに上がるんだ。通常の付け回しでは同じキャバ嬢を二度付けないルールがあるけど、延長後は例外として考えて良いんだよね。

ただし、延長後も新しいキャバ嬢を試したいお客さんもいるから、そこは見極めが必要なんだ。お客さんが「他にも色んな子と話してみたい」という雰囲気なら、まだ付けていない魅力的なキャバ嬢を選ぶようにするよ。逆にお客さんが特定のキャバ嬢と盛り上がっているなら、その子を中心に付け回しを組み立てるのが正解なんだ。延長時は通常より長い時間滞在することになるから、お客さんのペースに合わせて柔軟に対応していくことが大切だね。

ボーイが付け回しするときのコツは？

付け回しを上手くこなすためには、いくつかのコツを押さえておく必要があるんだ。

基本的なルールを守るだけじゃなくて、お客さんやキャバ嬢の状況を細かく観察しながら、臨機応変に対応していくことが求められるよ。

お客さんのタイプを聞いておく

付け回しを成功させるための一番のコツは、お客さんの好みを直接聞いておくことなんだ。初めて来店したお客さんには、席に案内する時に「どんなタイプの子がお好みですか」とさりげなく聞いておくことで、付け回しがグッと楽になるんだよ。

お客さんの中には明確に好みを伝えてくれる人もいるし、「おまかせで」と言う人もいるんだけど、どちらの場合でもコミュニケーションを取っておくことが大切なんだ。具体的に「明るい子が良い」「大人っぽい子が良い」と言ってくれれば、それに合わせてキャバ嬢を選べば良いし、おまかせの場合でも会話の中でヒントが得られることが多いんだよね。

また、リピーターのお客さんの場合は、過去の付け回しの記録を確認しておくことも重要だよ。どのキャバ嬢と相性が良かったのか、どのタイプの子を指名したことがあるのかといった情報があれば、より精度の高い付け回しができるようになるんだ。お店によっては顧客管理システムで過去の履歴を確認できるから、来店前にチェックしておくと良いね。お客さんの好みを理解することが、付け回し成功への第一歩なんだよ。

キャバ嬢の得意な客層を把握しておく

付け回しを上手くやるためには、それぞれのキャバ嬢がどんなタイプのお客さんと相性が良いのかを把握しておくことが重要なんだ。キャバ嬢によって得意な客層は全然違っていて、若いお客さん相手が得意な子もいれば、年配のお客さん相手が得意な子もいるんだよ。

例えば、明るくてノリが良いキャバ嬢は、同年代の若いお客さんや友達同士で来店しているグループと相性が良いことが多いんだ。逆に落ち着いた雰囲気で知的な会話ができるキャバ嬢は、年配の経営者タイプのお客さんや一人で来店する常連客と相性が良い傾向にあるよ。こういったキャバ嬢ごとの得意分野を理解しておけば、お客さんとキャバ嬢の両方が満足できる付け回しができるんだ。

キャバ嬢の得意な客層を把握するためには、日頃からキャバ嬢とコミュニケーションを取っておくことが大切だよ。どんなお客さんと話すのが楽しいか、どんな話題が得意かといった情報を聞いておくことで、付け回しの精度が上がるんだ。また、実際に席に付いている時の様子を観察することも重要で、どのお客さんと盛り上がっているか、どのお客さんと会話が弾んでいないかをチェックしておくと、次回以降の付け回しに活かせるんだよね。

席の状況を常に確認する

付け回しをする時は、フロア全体の状況を常に把握しておくことが非常に重要なんだ。どの席にどのキャバ嬢が付いているのか、どのキャバ嬢が待機しているのか、どのお客さんがそろそろ交代のタイミングなのかといった情報を、頭の中で常に整理しておく必要があるんだよ。

フロアを見渡しながら、会話が盛り上がっている席、そろそろ会話が途切れそうな席、お客さんが退屈そうにしている席などを素早く判断して、適切なタイミングでキャバ嬢を交代させていくんだ。特にお客さんが退屈そうにしていたり、キャバ嬢との会話が続いていない席は要注意で、すぐに次のキャバ嬢を用意する必要があるんだよね。逆に会話が盛り上がっている席は無理に交代させず、もう少し時間を延ばしても良いんだ。

また、複数のお客さんが同時に来店している場合は、それぞれの席の状況を同時に管理しなくちゃいけないから、かなり頭を使う作業になるよ。どの席を優先するべきか、どのキャバ嬢をどの順番で回すかといった判断を瞬時に行う必要があるんだ。慣れないうちは大変だけど、経験を積んでいけば自然と全体を見渡せるようになってくるから、焦らずに少しずつ慣れていこうね。

キャバ嬢同士の相性を考慮する

意外と見落としがちなんだけど、キャバ嬢同士の相性も付け回しをする上で考慮するべきポイントなんだ。同じ席に順番に付くキャバ嬢同士の関係性が悪いと、お客さんにも何となく伝わってしまって、雰囲気が悪くなることがあるんだよ。

キャバクラで働くキャバ嬢の中には、仲が良いグループもあれば、あまり関わりたくない相手もいるものなんだ。もし仲が悪いキャバ嬢を続けて同じ席に付けてしまうと、前に付いていたキャバ嬢がお客さんに何か言っていた内容を次のキャバ嬢が否定してしまったり、微妙な空気になってしまう可能性があるんだよね。だからキャバ嬢同士の人間関係もある程度把握しておくことが大切なんだ。

逆に仲が良いキャバ嬢同士を続けて付けると、スムーズに話が繋がってお客さんも楽しみやすくなることもあるよ。「さっき〇〇ちゃんが話してた話の続きなんだけど」といった感じで、自然に会話が続いていくから、お客さんも違和感なく楽しめるんだ。

付け回しをする時は、お客さんとキャバ嬢の相性だけじゃなくて、キャバ嬢同士の関係性にも気を配ることで、より質の高い接客ができるようになるんだよ。

ボーイが付け回しをする時に起こりやすいミス

付け回しは経験を積んでも難しい仕事で、ベテランのボーイでもミスをすることがあるんだ。

ここでは、付け回しをする時に起こりやすいミスをいくつか紹介していくから、同じミスをしないように気を付けてね。

キャバ嬢のコンディション把握不足

付け回しでよくあるミスの一つが、キャバ嬢の体調やメンタル面の状態を把握できていないことなんだ。キャバ嬢も人間だから、体調が悪い日もあれば、プライベートで悩みがあって元気がない日もあるんだよ。そういう状態のキャバ嬢を無理に席に付けてしまうと、お客さんとの会話が盛り上がらなくて、結果的にお客さんの満足度が下がってしまうんだ。

出勤してきたキャバ嬢の様子を見て、今日のコンディションがどうなのかを確認しておくことが重要だよ。表情が暗かったり、いつもより元気がなかったりする時は、声をかけて状況を確認するべきなんだ。もし体調が悪いなら、その日は無理に席に付けずに待機させておくか、比較的楽な常連客の席だけに付けるといった配慮が必要になるんだよね。

また、お酒の飲みすぎで酔っ払っているキャバ嬢を席に付けてしまうのも大きなミスだよ。酔っている状態ではまともな接客ができないし、お客さんに不快な思いをさせてしまう可能性が高いんだ。キャバ嬢の飲酒状況もチェックしておいて、酔いが回っている子は一旦休憩させるなどの判断をすることが、ボーイとしての大切な仕事なんだよ。

お客さんの予算を確認しない

付け回しで失敗しやすいポイントとして、お客さんの予算を事前に確認していないというミスがあるんだ。キャバクラには色々な料金システムがあって、延長料金やドリンク代、指名料などがかかってくるから、お客さんの予算を超えてしまうとトラブルになる可能性があるんだよ。

特に初めて来店したお客さんは、キャバクラの料金システムをよく理解していないことが多いんだ。だから席に案内する時に、大体の予算を聞いておくことで、その予算内で楽しんでもらえるような付け回しができるんだよね。例えば予算が限られているお客さんに対して、ドリンクをたくさん注文するキャバ嬢ばかり付けてしまうと、想定以上の金額になってしまって、お客さんが不満を持ってしまう可能性があるんだ。

また、お客さんの滞在時間と予算のバランスも考える必要があるよ。長時間滞在したいけど予算は限られているというお客さんには、延長を勧めすぎないように注意したり、高額なドリンクを勧めないように気を付けたりする必要があるんだ。お客さんが気持ちよくお金を使えるように配慮することが、リピーターを増やすコツでもあるから、予算の確認は必ず行うようにしようね。

キャバ嬢のスケジュール管理ミス

付け回しをする上で起こりやすいミスとして、キャバ嬢の出勤時間や退勤時間を把握していないことが挙げられるんだ。キャバ嬢によって出勤時間はバラバラだし、早めに上がる子もいれば、遅くまで働く子もいるから、そのスケジュールを頭に入れておかないと付け回しが上手くいかないんだよ。

例えば、お客さんが来店した時点ではまだ出勤していないキャバ嬢を付け回しに組み込んでしまうと、計画が崩れてしまうんだ。また、もうすぐ退勤時間になるキャバ嬢を新しいお客さんに付けてしまうと、会話が盛り上がってきたところで交代しなくちゃいけなくなって、お客さんに不満を与えてしまう可能性があるんだよね。

キャバ嬢のスケジュールは日によって変わることもあるから、毎日出勤前に確認しておくことが大切だよ。特に人気のキャバ嬢は早めに帰ってしまうこともあるから、その子を付けるタイミングを逃さないように注意する必要があるんだ。また、急な体調不良で早退するキャバ嬢もいるから、フロアの状況を常に把握しながら、柔軟に付け回しを調整していくことが求められるんだよ。

延長のタイミングを逃す

付け回しをしていると、延長を促すべきタイミングを逃してしまうというミスが起こりやすいんだ。お客さんが楽しんでいて、もう少し滞在したそうな雰囲気なのに、延長の声かけをしないままセット時間が終わってしまうと、お店の売上を逃すことになるんだよ。

延長のタイミングは非常に重要で、セット時間が終わる十分から十五分前くらいに声をかけるのがベストなんだ。早すぎても「まだ時間あるのに」と思われてしまうし、遅すぎると「もう時間だから帰ろう」と決めてしまっている可能性があるからね。お客さんとキャバ嬢の会話が盛り上がっているタイミングを見計らって、さりげなく延長を提案するのがコツなんだよ。

また、延長を促す時の言い方も大事で、「お時間大丈夫ですか」と聞くだけじゃなくて、「この後もう一人、〇〇ちゃんという子がいるんですが」といった感じで、次に付けられる魅力的なキャバ嬢がいることをアピールするのも効果的だよ。お客さんが「もう少しいようかな」と思えるような提案ができれば、延長に繋がりやすくなるんだ。延長は売上に直結する重要なポイントだから、タイミングを逃さないように常に意識しておこうね。

お客さん同士の関係性を見落とす

付け回しをする時に意外と見落としがちなのが、複数のお客さんが来店している場合の関係性なんだ。友達同士で来ているのか、会社の上司と部下なのか、初対面の人同士なのかによって、付けるべきキャバ嬢のタイプが変わってくるんだよ。

例えば会社の上司と部下で来店している場合、部下の方が気を使って緊張していることが多いんだ。そういう時は、場を和ませるのが上手くて、誰とでも話せるキャバ嬢を付けることで、雰囲気が良くなるんだよね。逆に友達同士で来ている場合は、みんなでワイワイ盛り上がれるような明るいキャバ嬢を選ぶと良いんだ。お客さん同士の関係性を理解することで、より適切な付け回しができるようになるよ。

また、複数人で来店しているグループの中に、一人だけ盛り上がっていないお客さんがいる場合も注意が必要なんだ。そういうお客さんには、聞き上手で優しい雰囲気のキャバ嬢を付けてあげることで、疎外感を感じさせないようにすることができるんだよ。グループ全体が楽しめるように配慮することが、リピーター獲得に繋がるから、お客さん同士の関係性には常に気を配るようにしようね。

新人キャバ嬢への配慮不足

付け回しでよくあるミスとして、新人キャバ嬢を難しいお客さんに付けてしまうことが挙げられるんだ。新人キャバ嬢はまだ接客に慣れていないから、難易度の高いお客さんを相手にすると上手く会話ができなくて、お客さんの満足度が下がってしまうんだよ。

新人キャバ嬢を付ける時は、話しやすくて優しいお客さんを選ぶことが大切なんだ。例えば常連の優しいお客さんや、キャバクラに慣れていて新人にも優しく接してくれるお客さんに付けることで、新人キャバ嬢も安心して接客できるんだよね。逆に、お酒を飲みすぎて絡んでくるお客さんや、要求が多いお客さんに新人を付けてしまうと、新人キャバ嬢がトラウマになってしまう可能性もあるんだ。

また、新人キャバ嬢を付ける時は、ベテランキャバ嬢の後に付けるようにすると良いよ。ベテランがある程度場を温めてくれているから、新人も入りやすくなるんだ。そして新人が席に付いている間は、できるだけフロアから様子を見守っておいて、困っていそうな雰囲気があればすぐにフォローできるようにしておくことが重要だよ。新人キャバ嬢を育てることもボーイの大切な仕事だから、適切な配慮を忘れないようにしようね。

キャバクラのボーイがする付け回しQ&A

付け回しについて、よく聞かれる質問をまとめてみたよ。

これから付け回しを任されるボーイや、すでに付け回しをしているけど疑問がある人は、ぜひ参考にしてみてね。

Q1：付け回しとキャスト管理は両立するの？

結論から言うと、付け回しとキャスト管理は両立するもの。ボーイの仕事は付け回しだけじゃなくて、キャバ嬢のシフト管理や給料計算、新人の教育といったキャスト管理業務もあるから、両方を上手く回す能力が求められるんだよ。

お店によってシステムは違うけど、規模が大きいお店では付け回し専門のボーイとキャスト管理専門のボーイで役割を分けていることもあるよ。でも小規模なお店だと、一人のボーイが両方をこなさなくちゃいけないことも多いんだ。その場合は、営業中は付け回しに集中して、営業前や営業後の時間を使ってキャスト管理業務を進めていくことになるんだよね。

両立するためのコツとしては、優先順位をしっかり決めることが大切なんだ。営業中はお客さんの満足度を最優先にして付け回しに集中して、シフト管理や給料計算といった事務作業は時間に余裕がある時にまとめて処理するといった感じだね。また、キャバ嬢とのコミュニケーションを密に取っておくことで、シフトの調整やトラブル対応もスムーズにできるようになるから、日頃から良好な関係を築いておくことが重要だよ。

Q2：付け回しをすると手当は出る？

結論から言うと、付け回しに対する専用の手当が出るお店はほとんどないんだ。付け回しは確かに重要な業務だけど、多くのお店では特別な手当として支給されることは少ないんだよね。

その理由として、付け回しを担当するのは店長や幹部候補といった役職者が多いからなんだ。こういった役職に就いている人は、そもそも基本給が一般のボーイよりも高く設定されているから、付け回し業務も含めた責任ある仕事に対する対価が給料に反映されているんだよ。だから別途手当を支給するというよりは、役職手当や責任者手当といった形で既に給料に組み込まれているケースがほとんどなんだ。

ただし、お店によっては売上に応じてインセンティブが出るシステムを採用しているところもあるよ。上手な付け回しで売上を伸ばせば、その分ボーナスとして還元されることもあるんだ。また、付け回しができるようになることが昇給や昇進の条件になっていることも多いから、長期的に見れば収入アップに繋がる重要なスキルであることは間違いないね。

付け回しができるボーイは貴重な戦力だから、お店からの評価も高くなって、キャリアアップのチャンスも広がるはずだよ。

Q3：アルバイトのボーイでも付け回しをする？

アルバイトのボーイでも付け回しを任されることは十分にあるんだ。正社員とアルバイトの違いは雇用形態だけで、仕事の内容自体に大きな差があるわけじゃないからね。実力があれば、アルバイトでも付け回しを任されるようになるよ。

ただし、アルバイトの場合は勤務時間が限られていることが多いから、その分経験を積むペースが遅くなる可能性はあるんだ。週に二回とか三回しか出勤しないアルバイトだと、キャバ嬢やお客さんの情報を覚えるのに時間がかかってしまうから、正社員よりも付け回しを任されるまでの期間が長くなることもあるんだよね。でもしっかりと覚える努力をしていれば、アルバイトでも十分に付け回しができるようになるよ。

お店によっては、繁忙時間帯に出勤できるアルバイトを重宝することもあるんだ。金曜日や土曜日の夜といった忙しい時間帯に確実に出勤してくれるアルバイトなら、積極的に付け回しを任せてもらえる可能性が高いよ。アルバイトだからといって遠慮する必要はなくて、やる気があればどんどんチャレンジしていくべきなんだ。

Q4：付け回しは休憩が無い？

付け回しを担当していると、休憩を取るのが難しいというのは事実なんだ。営業中は常にフロア全体の状況を把握しておく必要があるし、お客さんが来店すればすぐに対応しなくちゃいけないから、まとまった休憩時間を取るのは簡単じゃないんだよね。

特に忙しい時間帯は、次から次へとお客さんが来店するから、ほとんど休む暇がないこともあるよ。キャバ嬢を交代させるタイミングを常に考えながら、ドリンクの注文を受けたり、灰皿を交換したりと、やることが山積みなんだ。だから付け回しをするボーイは、体力と集中力が求められるんだよね。

ただし、お店によっては交代制で付け回しを回していて、一定時間ごとに担当を変えることで休憩が取れるシステムになっているところもあるんだ。また、深夜の時間帯や平日の暇な時間帯は、比較的余裕があるから、そのタイミングで食事休憩を取ることもできるよ。付け回しは確かに大変な仕事だけど、その分やりがいもあるし、スキルが身に付けば自分の市場価値も上がるから、頑張る価値はあるんだよ。

まとめ：付け回しとはボーイの花形！優先順位やコツを抑えて活躍しよう

付け回しはキャバクラのボーイにとって最も重要な仕事の一つで、お店の売上を大きく左右する花形業務なんだ。

お客さんの好みを見極めて、最適なキャバ嬢を選んでいく判断力が求められるから、簡単な仕事じゃないけど、その分やりがいも大きいよ。

基本的なルールや優先順位、コツを押さえて、一つ一つ経験を積んでいけば、必ず上達していくから諦めずにチャレンジしてみてね。

付け回しができるボーイになれば、お店からの信頼も厚くなるし、収入アップや昇進のチャンスも広がるはずだよ！